A Litchia é uma fruta que cresce em árvores
frutíferas. Os frutos produzem em cachos, a casca é rugosa e de cor vermelha e
fácil de ser destacada. A polpa é gelatinosa, translúcida, suculenta, não é
aderente ao caroço e de excelente sabor.
É encontrada principalmente na China, Índia,
Madagascar, Nepal, Bangladesh, Paquistão, sul e centro de Taiwan, ao norte do
Vietnã, Indonésia, Tailândia, Filipinas, África do Sul, México e Brasil. A
fruta é relativamente nova no Brasil entrando com força no país há cerca de
quatro ou cinco anos, em regiões como o interior de São Paulo e de Minas
Gerais.
A palavra “lichia”
no idioma chinês significa “aquele que dá os prazeres da vida”. De fato é uma
fruta muito saborosa e, atualmente encontramos vários fãs de seu fruto. Enquanto
frutas tradicionais como laranjas, bananas e maçãs são frutas cotidianas nas
nossas mesas, a lichia, devido à sua sazonalidade, ocupa lugar de destaque no
fim de ano dos brasileiros. A produção acontece de novembro e janeiro.
A Lichia é uma boa fonte de vitamina
B2 e B6. Além disso é uma excelente fonte de vitamina C, sendo por isso uma
fruta antioxidante. E a boa notícia é que tem baixo valor calorico: cerca de 10
unidades da fruta possuem apenas 65kcal e possuem 15g de carboidratos
(informação importante para os diabéticos que fazem uso da contagem de
carboidratos em seu tratamento).
DICAS PARA UMA BOA COMPRA:
Prefira os frutos in natura, pois conservam melhor os
teores de vitamina C. Procure por lichias com a casca íntegra, sem amassados. A
recomendação é armazenar em ambiente úmido e de baixas temperaturas, podendo
ser guardados na geladeira até cinco semanas.